娃娃菜洗净切条，豆皮切丝，姜切片切丝随意，小米辣香葱香菜切碎。海米冲洗一下，擦干。

热锅凉油，姜爆锅，加海米煸炒出香味。加入羊肉片，继续煸炒至变色。加入一升饮用水，加入鱼丸煮沸，加蟹柳什么的都随意。

水开加入娃娃菜和豆皮，半熟时加入切碎的小米辣，白胡椒适量去腥增香，糖提鲜适量，两勺蒸鱼豉油，一勺生抽，盐适量。汤沸腾，喜欢一锅出，你也可以加细面和土豆粉，很快就熟。加入一把香菜碎香葱碎，一点香油，搅拌均匀即可。