酸豆角与肉丁的爱情故事
豆角酒醉后心酸了 不在相信酒后吐真言的话 经过一段时间肉丁的细心照顾 最终在葱 姜 蒜 泰椒 豆酱等等大家的见证下 酸豆角与肉丁组合了新的身份。
用料
酸豆角 | 300克 |
猪肉(精肉) | 50克 |
菜籽油 | 20克 |
小葱 | 一根 |
姜 | 一片 |
蒜 | 3瓣 |
豆酱 | 10克 |
一品鲜酱油 | 适量 |
蚝油 | 两勺 |
鸡精 | 5克 |
味精 | 5克 |
泰椒(不吃辣的可以不放) | 三只 |
酸豆角与肉丁的爱情故事的做法
酸豆角切一厘米的小段 泡清水五分钟 清洗两三遍 沥干水分备用
葱段 姜片 蒜末 泰椒圈 备用
肉切丁
热锅 凉油葱姜蒜搞里头 炒出香味
放入肉煸炒成白色
本人喜欢吃辣选用的如图豆酱(比郫县豆瓣辣)
放两小勺
适量看肉丁颜色
一个倒 三勺量 肉丁继续翻炒
酸豆角与肉丁汇合 继续翻炒小火两三分钟
泰椒圈 (不吃太辣的这步可以省略)
鸡精 味精 适量(不会的就用小勺一样一勺)
装盘 大米饭配上 开造
温馨提示:留点下顿夹薄馒头片 微波炉叮一下 老毕了
小贴士
不需要放盐 酸豆角 豆酱都有盐淡噢
温馨提示:留点下顿夹薄馒头片 微波炉叮一下 配点粥老毕啦
温馨提示:留点下顿夹薄馒头片 微波炉叮一下 配点粥老毕啦
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