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面包羊腿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:15 阅读:7958

用料

中筋粉300克
鸡蛋1个
2克
5克
黄油8克
牛奶150克
酵母4克
羊腿1只
1勺

面包羊腿的做法

  1. 所有材料混合在一起和面,发酵至2倍大。

  2. 羊腿在冷水中浸泡2小时去血水。洗净,切花刀,用盐腌渍1小时。

  3. 烤箱预热200度,羊腿放中层烤40分钟。

  4. 面团一分为二,擀成能包裹羊腿的大小。边上捏花边包实。

  5. 200度烤20分钟。

    面包羊腿的做法 步骤5
  6. 可以吃了

    面包羊腿的做法 步骤6

小贴士

可以提前一晚上准备,面团在冰箱冷藏发酵,羊腿在冰箱里腌渍一夜也没问题。