将小羊腿和两片生姜放入锅中，锅里盛入没过羊腿的水量

开火烧水，一直煮到血水浮沫统统漂出来，羊腿变色；浮沫不用特意撇去

羊腿拿出放入池子里放水冲洗干净浮沫

羊腿放入电压力锅中，并且放入适量的大料们（花椒粒、八角、桂皮、香叶）和适量的生姜片以及香葱结，放水刚刚没过羊腿即可，最后均匀的撒入适量的海盐

电压力锅选择“牛/羊肉”键，口感选择“软烂”，也就四十分钟的时间

时间到了用漏勺将羊腿盛出即可，因为脱骨的厉害用筷子根本夹不起来

羊腿的骨髓都被卤出来了，趁热吸食超级爽！羊腿即使是肥美的地方也不会腻，吃起来很爽口，是咸味和清香的卤料味～

你也可以再调一个低碳生酮友好蘸料/汁沾着吃，但是我最近严格纯肉，调味也都是简简单单的，所以就没有再做了

鲜嫩的很！肉都软烂掉了！大口吃肉，干干净净的太爽了！

祝大家低碳&生酮&纯肉快乐！