牛骨高汤 做牛肉汤头就用它
用时间浓缩的高汤，是做牛肉料理类的基底，不怕麻烦，慢慢炖，在咕嘟咕嘟的声音里完成滋味的升华。
用料
| 牛骨 | 1000g |
| 姜 | 100g |
| 洋葱 | 150g |
| 玉米 | 200g |
| 调味料 | |
| 米酒 | 120g |
| 水 | 3000ml |
牛骨高汤 做牛肉汤头就用它的做法
牛骨洗净。
锅里水煮开。下牛骨汆烫。
捞出骨头，冲洗干净。锅里水倒掉。
洋葱，玉米，姜，切好。
切好的材料放入锅内，加骨头加水加米酒，一起煮。煮沸后开中小火慢炖90分钟。
过滤后使用。
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