不是广告 这个真的amazing

黄豆提前一晚泡发

牛骨洗一洗 放锅里大火焯水 把浮沫捞干净 该步骤虽然没图但是非常重要 一定要捞干净！！！！！！

焯完水的牛骨捞出来放锅里 懒的话就电饭锅 稍微讲究一点就瓦煲或者汤煲 加水 最好一次多加点 放半颗八角（一颗也行吧 多了的话抢味 桂皮爱放不放 我放了指甲盖那么一小片 姜切厚片或者直接切一小坨 拍一下 全部丢进去 本懒人这个时候就放黄豆了 如果不喜欢黄豆煮太烂可以水开再放

电饭锅的话一般丢进去开煮汤就完事了 过一会开了之后放盐 汤煲的话先大火煮开 完了变小火 放盐 盖子盖上

一般来说赶时间的话两小时可以了 不赶时间就放那煮着吧 一下午就可以了 可以的标准是骨肉稍微分离 黄豆软烂

我涕泗横流