家庭版罗宋汤
用料
| 牛骨 | 4根 |
| 西红柿 | 6个（可用番茄酱代替） |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 2个 |
| 包菜 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 一勺（汤勺） |
| 红肠 | 一小根 |
家庭版罗宋汤的做法
牛骨吸干水分，洋葱切丝！在锅中放入黄油，将洋葱炒香，放入牛骨煎至两面变色
放上白酒焖3-5分钟
锅里放适量的水，开始炖牛骨汤，这个就是罗宋汤的高汤来源
西红柿去皮，切块，可以用料理机打碎再炒，我喜欢有点颗粒感就直接炒了！（如果嫌麻烦，可以在出锅前放番茄酱）
将炒好的西红柿放入牛骨汤中！如果没有熬番茄酱，可以在出锅前放番茄酱调味
各种蔬菜切丁，放锅里炒下，断生
将炒好的素菜，放在汤中一起熬，直到素菜酥烂
放入红肠丁，加盐调味，出锅
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