将牛骨腩（牛腩）洗净，用水煮一下

番茄用热水烫，去皮切块，土豆去皮切块备用

洋葱切丁，姜切片，热油翻炒姜片洋葱，炒出香味放

放入番茄翻炒

加入牛骨腩继续翻炒

加入温开水，温开水，温开水分别!放入鸡粉、生抽、老抽、冰糖开始中火焖，煮开后调小火焖烩1小时（根据牛腩大小软度需求调整时间）

加入土豆块焖烩至软，中火收汁。

开饭。这次本来没打算写菜谱，第一次做实在太成功，忍不住分享一下。