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清炖牛尾汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:11 • 阅读：7998

用料

牛尾	6块
葱	1段
姜	2片
盐
料酒	1勺
土豆	1个切滚刀块
胡萝卜	1根切滚刀块
香葱末
香菜末

清炖牛尾汤的做法

牛尾冷水下锅加一勺料酒煮开后捞出
换一锅热水，下飞过水的牛尾、葱段、姜片小火闷煮3小时
下土豆和胡萝卜块和适量的盐，煮至土豆和胡萝卜软烂
盛出装碗，吃前撒香葱和香菜末

小贴士

清炖调料只是葱姜和盐就足够了，这样才能吃出牛尾的鲜香原味

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