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健康又美味的低油水煮米豆腐蔬菜牛腱(健康食谱)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:09 阅读:7926
自制卤牛键做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104242982/

自制蒜蓉辣椒酱做法:https://www.xiachufang.com/recipe/105995043/

用料

卤牛腱肉150克
米豆腐100克
花菇2朵
西兰花6-8朵
儿菜50g
香蒜苗2根
蒜蓉辣椒酱1大勺
1克
生抽5-8ml
食用油3-5g
清水适量

健康又美味的低油水煮米豆腐蔬菜牛腱(健康食谱)的做法

  1. 由于牛键我是切片冷冻保存的,无需解冻和米豆腐一起,加入适量清水刚好盖过大火烧开转中火一起煮

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  2. 期间加入一大勺自制蒜蓉辣椒酱,拌匀盖上锅盖煮2-3分钟

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  3. 准备好配的蔬菜

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  4. 时间到后只取出牛腱子晾冷,加入所有配菜除开香蒜苗,再加入一克盐拌匀

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  5. 再加入5lm生抽,大火烧开后盖上盖子转中火继续熬2分钟

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  6. 中火牛腱子切小块加入锅中拌匀,大火至汤汁熬干

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  7. 加入香蒜苗

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  8. 改中火,最后加入3ml食用油,炒匀出锅

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