黑椒牛柳意面
用料
| 意大利面 | 适量 |
| 红椒 | 半个 |
| 牛肉 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 腌肉料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料汁 | |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 意面 | 适量 |
黑椒牛柳意面的做法
牛肉切丝用上述说的腌肉料腌制半小时
水开放点油跟盐，放入意面煮10分钟
我用的是这么大的勺子调料
现磨的黑胡椒，好香
红椒，青椒，洋葱
腌好的牛肉
调好的料汁
意面煮好后放冷水泡着
照片重复了
青椒红椒，洋葱切丝
锅热放油适量，大火将牛肉炒个7成熟
捞出备用
另起锅烧油，放入青红椒，洋葱翻炒一下
倒入牛肉，翻炒一下
倒入意面，翻炒一下
倒入料汁，意面的话用锅铲会铲断，我一般都是用筷子，大火收汁
成品
小贴士
我这里是两人份，一人份减量，喜欢黑胡椒重的可多加点