觉得挺好吃又快手分享给大家 所以过程根本没有拍照 请包涵 下次再做的话我再补上图
牛里脊吸干血水（千万不能洗啊） 切成粒 撒一点点盐做个底味 然后一勺橄榄油把牛肉封住水分 抓拌均匀

大葱切成小段 沥干备用 准备好调料

平底锅烧热 （一定要烧热）然后下油 油不要太多 因为牛肉刚才封油了 如果有牛肥油更好 先炼一点油出来更香 下入葱段煸到表面微焦 下牛肉翻炒 等到牛肉表面微焦 加入调料 拌匀起锅开吃 准备到上桌十分钟绰绰有余 很快手很好吃 牛里脊很鲜嫩 有肉汁