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宝宝都能吃的红烧牛肉面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:09 • 阅读：7933
家里人喜欢吃面，总是变着花样去做，牛肉面我这也是第一次做，不过味道yyz,连三岁宝宝都把汤喝掉了。

用料

牛腩（家里剩250g牛腩又加了150g的牛里脊）400克
李锦记红烧汁
生抽
老抽
炖肉料包
盐
西红柿两个
胡萝卜半根
葱姜蒜

宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法

  1. 切葱姜蒜

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤1

  2. 把牛腩，牛里脊切成小块（最好都用牛腩我家还剩的牛里脊我就放了），因为牛肉炖了以后会缩水到很小，所以要多放点哈。

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤2

  3. 西红柿，过萝卜切好备用。

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤3

  4. 冷水下锅焯牛肉，加入葱姜，料酒。

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤4

  5. 牛肉80%焯熟，捞出备用

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤5

  6. 葱姜爆锅，炒西红柿和胡萝卜

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤6

  7. 西红柿跟过萝卜断生后下牛肉一起中火翻炒一分钟

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤7

  8. 放调料

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤8

  9. 放红烧俺神器，李锦记红烧汁（我平时红烧的肉类就放这个加水搞定）这次我做的面条浇头，所以我又加了点酱油，老抽怕味道淡。之后再炒几分钟。

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤9

  10. 加足够的热水

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤10

  11. 我直接在网上买的这种料包，炖的时候放一个料包。

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤11

  12. 我放电饭锅里炖的，炖好如图

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤12

  13. 煮面

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤13

  14. 煮好面捞出来，浇上我的浇头

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤14

  15. 浇汤

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤15

  16. 加上煎蛋放点水烫过的菜

    宝宝都能吃的红烧牛肉面的做法 步骤16

小贴士

做好的浇头，可以放起来，吃的时候加热，浇在面上
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