炒牛里脊
假期期间，午饭要给孩子们吃好，蛋白质，碳水化合物，蔬菜都要有。
用料
| 桂皮 | 块 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 干淀粉 | 一勺 |
| 牛里脊 | 200—250克 |
炒牛里脊的做法
我用的是锡林郭勒盟草原的黄牛肉，顺着牛肉的纹理切，切成光面。我家老公要求切薄片，他事真多
用水泡下，把血水泡出去。捞出尽量空干水份
放一勺干淀粉，一勺蚝油，拌匀
这是拌匀样子，待用
最好使用不粘锅来炒，锅内倒上油，烧热油，倒入牛里脊
迅速的在锅内翻炒，让每片肉都摊开了。变色就熟了
成盘，可以在周围摆点西兰花?
这盘肉能满足3-4口人的蛋白质的需求
长牙的小宝宝这都可以吃
就一个字“嫩”
小贴士
备注：1、要抓淀粉，2、热锅迅速翻炒，要快；
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