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番茄肥牛烩饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:08 • 阅读：7928
当你没有食欲的时候吃什么呀，想不想吃一份浓郁酸甜又鲜美的番茄肥牛烩饭呢，浓郁的番茄酱汁板着米饭，简直是下饭神器！，快来试试吧。

用料

西红柿4个
土豆2个
洋葱1个
肥牛300克
番茄酱1勺
生抽2勺
老抽1勺
耗油半勺
糖半勺
淀粉1勺

番茄肥牛烩饭的做法

  1. 番茄把皮划开，沸水煮两分钟到脱皮，两颗番茄切块，两颗切小丁熬汁。

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤1

  2. 两勺生抽

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤2

  3. 一勺老抽

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤3

  4. 一勺番茄酱

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤4

  5. 半勺耗油

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤5

  6. 半勺白糖

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤6

  7. 一勺淀粉搅拌均匀

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤7

  8. 锅中一点底油，把土豆块稍微煎一下到金黄色，更好吃哟，捞出备用。

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤8

  9. 锅中留底油，加入洋葱碎炒软，再加入番茄炒出番茄汁

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤9

  10. 肥牛焯水去浮沫，加入焯过水的肥牛，倒入调好的酱汁。

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤10

  11. 煮沸收汁到自己想要的程度就可以出锅开饭啦。

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤11

  12. 赶快开动吧

    番茄肥牛烩饭的做法 步骤12

小贴士

1.四个番茄，两颗切小碎丁熬番茄汁，两颗切大块煮好后吃的。
2.如果觉得番茄不够味的话，加一点番茄酱。
3.土豆一定要煎一下哦，口感更好。
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