烧一锅开水，放入肥牛片煮变色

肥牛片捞出备用

洋葱?、胡萝卜?和土豆?清洗干净去皮

土豆、胡萝卜洋葱切块

锅里加入食用油，放入洋葱块炒香

加入土豆和胡萝卜块

加入清水沫过食材

大火煮开中火慢炖至蔬菜熟透

加入咖喱块

咖喱块融化拌匀

加入适量食盐

加入提前煮好的肥牛片

慢炖至咖哩汤汁浓郁

加入少许老抽调色

小火煮一会收收汤汁

汤汁浓稠就做好了

米饭碗倒扣在盘子里

舀上满满的肥牛咖喱酱

肥牛咖喱饭来一大口，大满足哇！

配上一杯果汁，开吃！