经典日式肥牛饭,肉香爆棚!
用料
肥牛 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
煮鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 适量 |
经典日式肥牛饭,肉香爆棚!的做法
1. 准备好材料,我们就开始吧!
2. 洋葱黄瓜切条,胡萝卜切块。
3. 胡萝卜下锅煮两分钟后捞出。
4. 肥牛下锅煮1分钟捞出。
5. 按照图片所示调酱汁。 注:这是一人份的肥牛饭,做多份就翻倍所有的材料。
6. 加适量清水搅拌均匀。
7. 热锅先炒洋葱,到半透明状态。
8. 下肥牛继续翻炒。
9. 倒入酱汁翻炒一下,让食材裹上酱汁。
10. 煮一会,等汤汁浓稠。
11. 盛出装盘。
12. 可以放上一颗煮鸡蛋。
13. 多简单,撒,赶快吃吧。
小贴士
1. 胡萝卜焯水两分钟,肥牛一分钟;
2. 黄瓜可以用西蓝花替代;
3. 酱汁调配可以根据自己的喜好稍作改正,我用的是比较标准的配比;
4. 期待看到大家的作品~
2. 黄瓜可以用西蓝花替代;
3. 酱汁调配可以根据自己的喜好稍作改正,我用的是比较标准的配比;
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