准备一盒太阳谷特厚肥牛片。

室温解冻。

金针菇切去根部。

洗净，沥干，备用。

蒜末多一些，姜末少许；
准备酱汁:蚝油、生抽、现磨黑胡椒、番茄酱、白糖、清水混合均匀备用。

沥干的金针菇用肥牛卷起来。

逐一卷好，一盒卷了两盘哟！

锅中放少许油，放金针菇肥牛卷煎。

煎至完全变色。

盛盘备用。

炒锅放油，倒入蒜末姜末煸香。

倒入提前准备好的酱汁。

中火把调味汁炒至浓稠感。

放入全部肥牛卷，轻翻让肥牛卷都裹上酱汁并充分吸收酱汁。

关火，盛盘。
~摆盘可以随意，一个一个垒起来，散开呈花朵状都可以。

蒜香黑椒酱汁浇在肥牛卷上，有没有诱惑到你？