牛排切块，胡萝卜和土豆切成小方丁，红椒和白洋葱也切成小块。

锅里放一点玉米油，锅热后放入切好的牛排和部分白洋葱块，这里放白洋葱块主要是为了去腥。

牛排炒至变色后，加入土豆和胡萝卜一起翻炒。

大约翻炒1-2分钟后，加入生命的源泉！

加入一勺盐。

加入两勺糖，可以根据个人口味调整。

加入三勺生抽。

另外再加一点耗油，总共烧15分钟左右。

烧至8分钟左右，加入剩下部分白洋葱，喜欢吃软一点的可以提前加，喜欢吃脆一点可以后面加。

烧至12分钟时，加入红椒块。

叮！15分钟到啦，撒入葱花，准备起锅啦！

添碗米饭，将炒好的牛排装盘，超级牛排饭就大功告成啦！