酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振
度娘说:吃鸡心的好处1养心：具有保护心脏，保护心肌细胞预防或是缓解心悸、心律失常等功效。2补血益气：能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。3镇定神经：有滋补心脏、镇静神经之功效。搭配自制酸萝卜，包治食欲不振。
用料
| 鸡心 | 400克 |
| 酸萝卜 | 一碟 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜瓣 | 三个 |
| 香葱 | 适量 |
| 香菜 | 一把 |
| 青椒 | 一个 |
| 红椒 | 一个 |
| 辣椒酱 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 五香粉 | 一小勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法
鸡心洗净，用剪刀把鸡心表面的白色脂肪剪去，再用刀刨成两半，冲洗干净里面的残血，沥干。
加辣椒酱，五香粉，白胡椒粉，白糖，料酒，酱油搅拌均匀，腌制20分钟以上。
准备一碟酸萝卜，改一下刀切成薄片。
酸萝卜做法可以参考?
https://www.xiachufang.com/recipe/102957858/
准备好香菜，香葱，姜丝，蒜瓣，红椒，青椒。
炒锅放油，下姜丝蒜瓣炝锅。
大火，倒入腌制好的鸡心爆炒八成熟。
如图。
加入酸萝卜翻炒让酸萝卜的酸味进入鸡心里。
加香菜段，香葱段。
加青椒，红椒。
～我喜辣，用的辣辣椒。
根据个人口味，加适量盐调味。
关火，撒香菜叶翻炒均匀即可。
香辣酸爽，超级下饭。
一不小心多吃了一碗饭。
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