年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法，没有比这更简单的宴客菜了！
厨房小白也能轻松完成的大菜。
?材料：
大虾 500g，黄油 25-30g，蒜 1头，料酒 1 大勺，生抽 1.5大勺，糖 1小勺，香醋 1小勺。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml
?材料：
大虾 500g，黄油 25-30g，蒜 1头，料酒 1 大勺，生抽 1.5大勺，糖 1小勺，香醋 1小勺。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml
用料
| 虾 | 500克 |
| 黄油 | 25-30克 |
| 蒜 | 1整头 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1.5大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 香醋 | 1小勺 |
年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法，没有比这更简单的宴客菜了！的做法
大虾剪去虾须虾脚和头部的尖刺，用剪刀剪开虾背部的壳，挑出泥肠
整头蒜剁成蒜蓉
用刀背拍一下蒜瓣儿，就很容易剥去蒜皮
锅里融化黄油，爆香蒜蓉
倒入处理好的虾，我喜欢把虾弄成卷曲装，我觉得这样摆盘比较好看
加入所有调味料，大火煎 2分钟
翻面再煎 1-2分钟至熟
最后稍微翻炒几下，让虾都沾上蒜蓉黄油酱后出锅装盘
不需要技术就能轻松完成
沾上蒜蓉黄油酱简直人间美味
- 上一条： 【年夜饭菜单】小酥肉|在家轻松get火锅店同款
- 下一条： 欢喜做年菜：黑椒金针肥牛卷