菜谱

位置：首页 > 肉类 > 鸡肉

尖椒炒鸡肝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7932

用料

青椒，红椒各100克
鸡肝400克
盐3克
味精3克
料酒8克
淀粉10克
姜1块

尖椒炒鸡肝的做法

  1. 鸡肝洗净切片，辣椒姜切片。

    尖椒炒鸡肝的做法 步骤1

  2. 锅内放油，将鸡肝快速过一下油捞出
    锅内留油，将辣椒炒香下姜片。鸡肝儿旺火翻炒
    调入味精，盐，料酒。加淀粉勾芡装盘即可。

    尖椒炒鸡肝的做法 步骤2

小贴士

鸡肝放在水中浸泡一会儿，去掉血水味道更佳。
相关新闻