香菇焖鸡
超简单的鸡肉做法,特别好吃。
用料
香菇 | 6朵 |
土鸡 | 半只 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
姜 | 1片 |
蒜 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 3勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
香菇焖鸡的做法
姜蒜切碎。
油烧热。
热油泼入姜蒜。
搅拌一下。
1勺生抽。
1勺老抽。
1勺蚝油。
一勺料酒。
3勺黄豆酱。
一点白胡椒粉。
搅拌均匀。
把鸡土剁成鸡块,加一点小苏打粉。
用手抓均匀。
用水洗干净。
把调好的酱汁倒入鸡块。
用手抓。
多抓一会。
腌制一会。
香菇洗干净。
锅中烧水,撒一点盐。
放入香菇。
捞出待用。
把香菇铺到盘子底部,鸡块放在上面。
放入锅中,水开后大火蒸30分钟。
等待中。
出锅撒上香菜。
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