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美味可口的草鸡蛋炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7927
除了不食鸡蛋的人家,用鸡蛋做菜,应该是家家必不可少的食材。撇开鸡蛋的营养价值不说,单就多数鸡蛋菜肴的简单烹饪方式,就会让鸡蛋成为餐桌上的首选。

用料

鸡蛋2枚
米饭2碗
脆皮肠5节
青豆适量
青椒适量
胡萝卜少许
葱花少许
少许
花生油少许

美味可口的草鸡蛋炒饭的做法

  1. 1,青豆洗干净,
    2,一节脆皮肠以及青椒、胡萝卜、葱切碎。

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 3,炒锅加适量油,小火煎剩下的4节脆皮肠。一般不用翻动。如果单煎脆皮肠,一点点油就够了,因为一会还要做蛋炒饭,所以可以多放一点油,但也不很多,比炒鸡蛋和炒蔬菜方的油要少很多。

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 拌匀

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 脆皮肠煎开花。我们都喜欢吃煎开花的脆皮肠。

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 撒上海苔碎。

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 8,炒锅下青豆胡萝卜等碎,继续小火翻炒,到青豆的皮破裂。我觉得这个时候青豆应该熟了。
     9,倒入拌好鸡蛋的米饭,转大火,翻炒。直到米饭成颗粒状。

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 关火。装入小碗,压实,倒入盘中。

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 配上茶水和香梨,早餐做好了。

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 鸡蛋,最好选择农村家庭散养的土鸡蛋,营养更美味,安全更放心!某宝 “三峡客家农村散养土鸡蛋” (店铺号1934070)就不错。

    美味可口的草鸡蛋炒饭的做法 步骤9

小贴士

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