把鸡斩件备用,洋葱切块先放油爆炒几下盛出备用
热锅上油,放入准备好的蒜头姜片炒几下
放入准备好的鸡,翻炒几下倒入料酒继续翻炒
再把糖、盐、酱油放入
翻炒均匀,盖上盖子中火煮十分钟,不用放水,有酱油就够了,煮一会会有水份出来
十分钟后把洋葱和葱头段放入翻炒一下盖盖子煮两分钟
最后放入葱尾段翻炒均匀
盛出来,好香的味道