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吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7951
有菜有汤,同时出锅,简单易学的快手菜。

用料

鸡大腿?两只
胡萝卜?1根
蚝油2勺
料酒1勺
糖?3勺
生抽2勺
老抽1勺
胡椒粉1勺
5小片
枸杞10粒
米饭?2碗
黑芝麻少许
西兰花?1朵
奶白菜?1颗

吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法

  1. 快手菜,整个过程用时=煮熟米饭的时间,所以先煮饭。煮饭时在米里加入一滴香油和几粒盐,米饭会更松软香甜~~

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤1
  2. 鸡腿洗净加入料酒、姜片、胡椒粉、生抽腌制片刻。

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤2
  3. 奶白菜?洗净切块

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤3
  4. 鸡腿?让卖肉师傅帮忙去骨,不要把骨头扔掉,用它煮汤很好喝。骨头扔清水加入姜片,少许胡椒粉,熬15分钟

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤4
  5. 加入奶白菜?,枸杞,盐?调味出锅。

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤5
  6. 平底锅放入少许油,鸡皮面朝下中小火慢慢煎。

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤6
  7. 煎至表面金黄色翻面继续煎

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤7
  8. 加入适量的清水,大火煮开转中火?腌肉的生抽不要扔,直接倒入一块煮,加白糖提鲜,白糖稍多放一些,再加少许老抽提色。

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤8
  9. 煮肉同时可以把西兰花?和胡萝卜?也煮熟

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤9
  10. 煮肉时用筷子?多扎一下可以帮助更好入味

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  11. 米饭?剩出,洒少许黑芝麻粒,西兰花?胡萝卜?过凉水后摆盘

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤11
  12. 煮熟的鸡肉捞出

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤12
  13. 切片摆盘

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤13
  14. 加耗油,水淀粉,顺时针搅拌至浓稠即可

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤14
  15. 浇汁

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤15
  16. 完成

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  17. 享受美味吧~~

    吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法 步骤17