浓香清甜滋补乌鸡汤
大冷天的，来碗清甜滋补的乌鸡汤可好？！一起做吧，简单还营养，汤汤水水养起来！
用料
| 乌鸡 | 1只 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 红枣 | 数颗 |
| 百合 | 适量克 |
| 莲子 | 适量克 |
| 桂圆 | 适量颗 |
| 无花果 | 适量个 |
| 海底椰 | 适量克 |
| 沙参 | 适量 |
| 枸杞 | 适量粒 |
| 盐 | 少许 |
浓香清甜滋补乌鸡汤的做法
乌鸡洗净切块备用
这是取下来的鸡油
绰水：冷水下鸡块，加姜片，料酒，煮开后撇去浮沫，快速捞出，温水冲掉浮沫
热锅入姜片和鸡油炒香
下鸡块翻炒下，加热水，水量一次加足
红枣，百合，莲子，桂圆，无花果，海底椰，沙参，扁豆洗净
将红枣等加入鸡汤，大火煮开，转小火煲一个小时，出锅前加枸杞，葱花，盐调味
另起锅加水加盐烧开煮面，我还加了几块糍粑，煮熟后，捞出面条糍粑，加入鸡汤，来吃！特别美味！
