产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)
花胶具有“海洋人参”之誉。富含丰富的钙、铁、锌等微量元素。对产后体虚、妇女缺铁性贫血、起到明显的辅助疗效。
用料
乌鸡 | 1/4只 |
鳕鱼胶 | 50克 |
海参 | 3条 |
姬松茸 | 20克 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
黄肉姜片 | 适量 |
盐 | 适量 |
产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)的做法
海参浸泡5天,每晚换一次冷水继续浸泡,泡发比原来发头大10倍即可捞起用牙刷轻刷表面黑色物,洗净切段备用。鳕鱼胶挑选了经济实惠型,冷水下锅下姜片一起煮沸后再继续煮10分钟,捞出花胶放入冷水浸泡6小时,洗净捞起备用。
1/4只焯水过后的乌鸡冷水下锅加姜片大火煮开。
加入其他材料大火煮开转小火煲1.5小时。
简单营养的滋补汤完成✅
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