鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭
2022年zui开心的就是小朋友终于上幼儿园了哈哈哈。自从神兽回笼,中午回归一人食的悠闲日子。即使一个人吃饭,但也有滋有味。图方便快手我通常会做焖饭,有主食、有肉、有蔬菜,营养均衡。配上下饭剧,吃的惬意又舒心。
入秋后特别喜欢南瓜鸡腿饭,鸡腿肉柔嫩又Q弹,配上时令的南瓜,鲜甜软糯。用九阳电饭煲40N1做饭,内胆受热面积大,1200W的大火力,每颗米饭受热均匀Q弹软糯,吃得放心美味又健康。
入秋后特别喜欢南瓜鸡腿饭,鸡腿肉柔嫩又Q弹,配上时令的南瓜,鲜甜软糯。用九阳电饭煲40N1做饭,内胆受热面积大,1200W的大火力,每颗米饭受热均匀Q弹软糯,吃得放心美味又健康。
用料
九阳电饭煲40N1 | |
鸡腿 | 2只 |
贝贝南瓜 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
香菇 | 3-4朵 |
生姜 | 两片 |
大蒜 | 2瓣 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 1勺+1勺 |
老抽 | 半勺+半勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法
准备好食材,有肉有蔬菜有主食,香喷喷的南瓜鸡腿焖饭向你招招手。
鸡腿用厨房剪刀去骨,冲洗干净沥干水分。
鸡腿肉切块,加一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒,两指捏少许白胡椒粉抓匀,撒上葱段和姜丝抓匀腌渍一刻钟。
提前淘米,加水浸泡一刻钟。九阳电饭煲40N1配的0涂层不锈钢内胆,直接用来淘米也不担心刮坏涂层啦,做饭更安心。
贝贝南瓜去皮去瓤切块,香菇洗净切片,洋葱切丁备用。
半碗清水加一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、两指捏上一些盐,搅匀备用。
锅热了倒入少许油,放入姜丝蒜片洋葱丁煸炒出香气。
倒入腌渍好的鸡腿肉炒至变色。
继续倒入香菇片炒匀,香菇变软微微出汁即可。
倒入之前调制好的酱汁。
中火煮2分钟。
倒入南瓜拌匀即可关火。
南瓜鸡腿肉就炒好啦,接下来交给时间吧~
浸泡好的米饭倒掉水,把食材倒在大米上。
特别心水九阳电饭煲的“内嵌盖设计”,内嵌式不藏污纳垢,搞卫生很方便。加清水跟食材持平即可,比平时煮饭水少一点。
选择“快煮饭”模式,因为鸡肉炒过的基本上熟啦~ 除了煮饭,还可以熬粥炖汤,蒸煮、热饭,还有预约功能超级方便!!满足一家人日常膳食所需!
球形内胆受热面积大,受热更均匀,煮饭好吃又健康!1200W的大火力,加上IH电磁加热,每天都能享受5A级的米饭。
很快做好啦~南瓜粉糯香甜,鸡腿肉Q弹肉嫩,香菇一口咬下去多汁柔韧,米饭也夹杂一丝南瓜的清香。4L大容量,一家人干饭妥妥的。
打开最近的热播下饭剧,吃的惬意又舒心。秋日寒凉,不如焖上一锅暖心暖胃的南瓜鸡腿焖饭吧。
电饭煲内胆不光不粘锅还超容易清洗,0涂层设计就算用钢丝球清洗,都不会担心刮坏及涂层脱落后损害身体健康啦~
小贴士
1. 喜欢有韧性的米饭口感可以不泡米直接煮
2. 鸡腿肉腌渍去腥入味,不建议省略这一步
3. 建议用贝贝南瓜,大南瓜含水量太大了
2. 鸡腿肉腌渍去腥入味,不建议省略这一步
3. 建议用贝贝南瓜,大南瓜含水量太大了
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