三步做成手撕葱油鸡腿肉
天气太热，只有凉拌菜才有胃口，这道鸡腿肉简单好吃，香气扑鼻
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱 | 适量多些 |
| 姜 | 半块 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 半个个 |
| 蚝油，醋，生抽，花椒油，鸡精，白糖 | 适量 |
三步做成手撕葱油鸡腿肉的做法
第一步，锅里放入姜，料酒，葱，鸡腿煮二十分钟，煮好后放入冰水中
鸡腿手撕成条状
第二步，调料部分，配料切好，葱姜蒜
洋葱切条
锅里下油，油多一些，放入葱白，洋葱，这样煎出来的葱油特别香
煎到洋葱发黄，闻到香味即可，大概五分钟左右，中火
倒入配料碗中，放入生抽，盐，醋，鸡精，花椒油，蚝油，白糖调味
第三步，调味料倒入鸡肉，撒上小葱，已经非常香了，这道菜就完成了。
我还有蔬菜打底，非常好吃，煎过的洋葱油，香死了
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