青椒炒鸡腿肉
做法简单，家常的菜来啦！??
用料
| 鸡小腿 | 2只 |
| 青尖椒 | 5个 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
青椒炒鸡腿肉的做法
鸡小腿两个刀工处理，使肉、骨、皮分离。将鸡腿肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制15分钟。
青尖椒去籽切成小段。
姜、蒜切小片
锅内热油下鸡腿肉滑炒至八成熟，盛出备用。
先将姜片、蒜片、豆豉放入锅中小火炒香。加入青椒段大火翻炒几下至断生。
再加入鸡腿肉翻炒几下，调入适量盐炒入味就做好啦！
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