酱汁烤鸡胸三明治
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鸡胸怎么吃系列,美味低卡,酸甜酱汁。
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用料
鸡胸肉 | 一块 |
香醋 | 一汤匙(15ml) |
枫糖浆 | 两汤匙(30ml) |
橄榄油 | 一汤匙(15ml) |
辣椒粉 | 2~3g |
盐 | 2~3g |
黑胡椒 | 少许 |
生抽 | 2瓶盖 |
生粉 | 10g(分两次) |
料酒 | 一汤匙(15ml) |
黄瓜 | 半根 |
欧包/吐司 | 两片 |
酱汁烤鸡胸三明治的做法
鸡胸肉洗干净,用厨房用纸擦去水分。刀背在鸡胸肉正反面拍几次,然后把生粉和料酒抹匀在鸡胸肉上。取一个小碗,混合香醋,枫糖浆,橄榄油,生抽,辣椒粉,盐,黑胡椒。然后把鸡胸放入其中,腌制20分钟。
期间预热烤箱,175度。黄瓜洗干净切成薄片。把腌制好的鸡胸肉转移到烤盘上,放入预热好的烤箱,烤20分钟,最后五分钟可以放入欧包片进去一起烤。 腌制鸡肉的酱汁倒入锅中,加热,沸腾的时候,倒入生粉水,收汁关火。
将浓稠的酱汁涂抹在鸡胸和黄瓜上。
欧包铺底,上面放上六片黄瓜,再盖上鸡胸肉,最后放上几片黄瓜即可。
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小贴士
鸡胸肉超嫩!!力推