初一清晨的༄「茴香鸡胸肉饺子
友友们过年好呀???初一清晨你们都吃饺子不???我们这是大节小节几乎都要吃饺子，尤其是过年，饺子开会了都???今年初一清晨的饺子，吃༄「茴香鸡胸肉饺子???」༄按照我的方法调馅儿，一点都不柴，茴香翠绿不变色哈???
用料
| 茴香 | 2大把 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 小苏打 | 2克 |
初一清晨的༄「茴香鸡胸肉饺子???」༄的做法
葱花姜丝放入碗中，加入热水浸泡十五分钟做成葱姜水。
鸡胸肉洗净，切掉筋膜和油脂。
改刀成块。
绞成肉泥。
打入鸡蛋，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，白胡椒粉。
搅拌均匀后分三次加入泡好的葱姜水，每加入一次都朝一个方向搅拌至水份被充分吸收，再加入下一次。
直到全部加完，水份大肉质才不会柴。
茴香洗净切碎，撒上小苏打，这样煮好的饺子，茴香不会变色。
拌匀。
加入到肉泥中，加入食用油和鸡精。
搅拌均匀即可。
好吃极了???
小贴士
无技巧无难度！