咖喱鸡（鸡胸肉版）
最近超爱吃咖喱，咖喱拌饭真的太香了。
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 土豆 | 2颗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 牛奶 | 80克 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
咖喱鸡（鸡胸肉版）的做法
土豆、胡萝卜去皮切小块备用（小块比较容易熟和入味）
鸡胸肉切小块，加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟左右
锅中放入油烧热，加入鸡肉炒至变色，捞出备用
加入土豆和胡萝卜翻炒至五成熟
加入鸡肉继续翻炒至七八成熟
加入咖喱块，再加入清水和一小碗牛奶至淹没过鸡肉，洒入黑胡椒粉
转小火，注意翻炒底部不要糊锅
收汁关火
小贴士
建议土豆、鸡肉和胡萝卜的比例3比2比1
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