超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法
减脂期的常见食物就是鸡胸肉啦~所以对于怎么样 才可以更好吃 也是研究比较多的~准备好材料 手法简单 一次就成功 还会吃上瘾 快来试试看吧(๑‾ ꇴ ‾๑)
用料
鸡胸肉 | 1块 |
橄榄油 | 3克 |
黑胡椒粉 | 3克 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 2克 |
可食用小苏打 | 2克 |
玉米淀粉 | 15克 |
超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法的做法
把切好的鸡胸肉放在没有水的碗里 可以用厨房纸擦干碗噢~切的大小看个人习惯 可以大块 也可以像我这样切片切条~然后放入以上所有调料 带一次性手套或者筷子 混合均匀 让所有鸡胸肉上 都裹上调料 再用保鲜膜盖好 放冰箱冷藏 五个小时以上 久一点 我一般是过夜 今天腌制 第二天中午或者晚上吃
要吃的时候 拿出来 锅底刷薄薄一层油就好 开大火?(我的话 是电磁炉200°)油热之后 转小火(电磁炉130°)开始下锅煎 如果你的锅 容易沾的话 就勤快些翻面 小火煎 防止焦了
翻面煎三四遍 看情况 我开的火小 煎得久一点 如果你的锅比较好 可以火稍微开大点 就熟得快一些 等两面金黄就可以出锅啦~
小贴士
如果家里有鸡蛋的话 可以放个蛋清 会更加嫩~加小苏打也是为了让鸡胸肉更嫩 做了好多次了 每次都超级好吃 哈哈哈 腌制久一点 会更加入味 如果家里有孜然的话 出锅之后撒一点 就是小学门口炸鸡柳的完美还原了 哈哈哈?
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