尖椒肉沫打卤面
用料
| 尖椒 | 个 |
| 肉末 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 酱油 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 鸡精 | 勺 |
| 十三香 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
尖椒肉沫打卤面的做法
猪肉绞成肉末
葱姜蒜末
青椒圈 也可以切成丝
锅中放油
加入肉沫炒变色
放入青椒 葱姜蒜炒匀
然后放入十三香
生抽
酱油
老抽
蚝油
一点点糖
一点点料酒炒出香味
放入一碗水煮开锅
加入适量盐《卤淡了不好吃的》
倒入小半碗水淀粉
边倒边搅拌 直至粘稠
关火 可适当淋点香油提味儿
出锅
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