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猪血

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：8001

用料

姜	1块
蒜	2个
酸菜	2勺
花椒	1把
豆瓣酱	2勺
猪血	两块
豆芽	200克
花椒粉	适量
胡椒粉	适量
盐	适量
鸡精	适量
酱油	1-2勺
葱	3根
香菜	2-3根

猪血的做法

猪血加盐焯水备用
洗豆芽备用
姜蒜花椒酸菜爆香后加豆瓣酱炒出红油
加入水
加入猪血，煮三五分钟后加豆芽
起锅前加入葱花香菜
加盐鸡精酱油调味
可盛出后用热油浇一下葱蒜辣椒，嫌麻烦一般直接煮了

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