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酸辣猪血旺

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：8009

去菜市场买肉，老板送了我一包猪血，赶紧拿回家用温水煮熟后做菜，新鲜美味！

用料

猪血	适量
豆瓣	1勺
干辣椒	适量
葱	适量
盐	适量
泡椒泡姜	适量
大蒜	2瓣
老姜	1块
醋	适量

酸辣猪血旺的做法

配料图
新鲜猪血已用温水在锅中煮熟，切块备用。
锅里倒油，豆瓣炒至红油出，放入猪血和配料，用中小火使佐料和血旺相融合，起锅时加入锅边醋。
撒上葱花。

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