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炒猪心

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7937

用料

猪心4分之1个
胡萝卜半根
青椒
1根
生抽1汤匙
料酒1勺
半勺
淀粉1汤匙

炒猪心的做法

  1. 全家福

    炒猪心的做法 步骤1
  2. 猪心切薄片,加料酒,生抽,淀粉腌制待用

    炒猪心的做法 步骤2
  3. 其他食材洗净切好

    炒猪心的做法 步骤3
  4. 腌好的猪心下油锅爆炒至9分熟(带有一点血色)

    炒猪心的做法 步骤4
  5. 盛起待用

    炒猪心的做法 步骤5
  6. 葱白下油锅爆香

    炒猪心的做法 步骤6
  7. 下胡萝卜片翻炒

    炒猪心的做法 步骤7
  8. 萝卜炒软后倒入青椒,加盐,生抽继续炒

    炒猪心的做法 步骤8
  9. 倒入猪心撒上葱花炒一下

    炒猪心的做法 步骤9
  10. 出锅

    炒猪心的做法 步骤10

小贴士

抓了淀粉的猪心口感更佳不易炒老