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莲子猪心汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:56 • 阅读：7932

夏天了，喝高汤容易有油腻感，这款汤没有这么多油脂，莲子清热解毒，也适合这个季节食用。

用料

猪心	1个
里脊肉	30克
生姜	5片
枸杞	1把

莲子猪心汤的做法

猪心买回来，剪开清洗干净汆水。
切片后清洗干净，个人建议，切片后再汆水，这样去除血水更彻底一些。
里脊肉切片
莲子提前浸泡
猪心、里脊肉先炖10分钟后再加入莲子炖煮。
炖煮到莲子酥软即可关火。

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