教你“凉拌爽口猪耳朵”怎么做，配方+做法
最后烧上一勺热油浇上去，一股蒜香交织着酱香扑鼻而来，满屋香气环绕，……
用料
| 猪耳朵 | 1只 |
| 干辣椒 | 2、3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 香菜 | 少许 |
| 米醋 | 2汤匙 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 3汤匙 |
教你“凉拌爽口猪耳朵”怎么做，配方+做法的做法
桂皮、香叶、八角和洗净的猪耳朵一起放入锅中，加水，盖没猪耳朵。
再加入料酒，煮至猪耳朵熟。
准备好蒜和干辣椒，分别剁碎。
香菜洗净，切小段。
煮熟后的猪耳朵切成条状。
接着调凉拌汁，蒜末放入碗中，加入生抽。
米醋。
还有蚝油，调匀。
香菜放在猪耳朵上。
然后倒上调好的凉拌汁。
再放上剁碎的干辣椒。
最后烧上一勺热油浇上去。
完成，开吃。
完成。
- 上一条： 凉拌猪耳
- 下一条： 牛丸鸡丝猪耳朵豆角面