食材准备

尖椒剁碎，葱切末，蒜切末备用

碗中加入尖椒碎、葱末、葱末、生抽50毫升、香油调制成酱汁备用

【方太燃气灶】小火3档，加入冰糖炒出糖色

【方太燃气灶】转大火7档，锅中加入适量水、八角、生抽50毫升、花椒烧煮

锅中加入猪耳熬煮30分钟

烹饪完成猪耳切片，淋上酱汁即可

尽情品尝吧