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凉拌猪耳

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:56 • 阅读：7923

范五孃四川小厨分享。

用料

猪耳朵	1个
葱	1根
辣椒油	1勺
蚝油	1勺
鸡精	1勺
藤椒油	1勺
酸辣鲜露	1勺
蒜	瓣
花生米	克
香菜	根
生抽	1勺
小米椒	1个

凉拌猪耳的做法

猪耳先卤好。
猪耳再切片。
调汁:
耗油鸡精味精藤椒油酸辣鲜露蒜末葱花小米辣生抽
辣椒油
加2勺自制辣椒油。
搅拌均匀。
拌匀，放炸好的花生米。花生米提前压碎。
做好。
非常好吃！

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