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粗盐焗猪腰

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7935
这是我所吃过唯一不用处理又没有尿骚味的猪腰了吧,自从月子婆婆做给我吃之后,全家都爱上,主要是简单易做!

用料

猪腰随意
粗盐随意(盖过猪腰的量)

粗盐焗猪腰的做法

  1. 锅里铺一层粗盐,放上猪腰子,再覆盖一层粗盐!

    粗盐焗猪腰的做法 步骤1
  2. 先盖上锅盖,中小火,把血水都逼出来,等到明显看到猪腰子缩小,但血水还在,打开锅盖,中火把血水收干(如图),熄火,完毕!这个过程大概二十分钟左右!

    粗盐焗猪腰的做法 步骤2

小贴士

尽可能用海盐,海盐的咸度在焗的过程不易渗入实物内部!能让食物更好的保持原汁原味!