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猪油渣炒包菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7941
包菜属于常见的一种蔬菜,功效比较广泛。从中医角度来讲具有清热利湿、解毒、健脾开胃的功效,可以缓解因着急上火等因素导致的口舌生疮和大便干燥,还可以促进食欲。而且包菜中的钙离子比较丰富,可以改善因低钙血症导致的手足抽搐。但是需要注意包菜中的纤维素非常丰富,吃多之后非常容易导致这些纤维素在肠道内堆积,引发腹胀现象,所以脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。

用料

猪油渣一盒
包菜1个
食盐适量
味精少许
五香粉少许
蚝油1勺
老抽少许
食用油适量

猪油渣炒包菜的做法

  1. 早上买的包菜还是比较新鲜的。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤1
  2. 手撕这样味道比较好点。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤2
  3. 切好大蒜切丁,拿一个干辣椒,掰成四节就好了,备用。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤3
  4. 包菜清洗三遍。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤4
  5. 热锅冷油。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤5
  6. 先再爆香一下猪油渣。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤6
  7. 再爆香干辣椒还有大蒜末。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤7
  8. 放入包菜翻炒。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤8
  9. 放点盐翻炒一下盖上盖子焖三分钟让包菜变软。再放入味精,蚝油,酱油,五香粉,翻炒焖一分钟。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤9
  10. 准备出锅啦。

    猪油渣炒包菜的做法 步骤10

小贴士

包菜买的时候看一下头会不会很干涩,尽量买新鲜的,没有什么黑斑的。