营养补气鱼头汤
用料
鱼头 | 半个个 |
铁棍山药 | 半根根 |
枸杞 | 适量 |
红枣(去核) | 2颗 |
猪骨 | 三块 |
营养补气鱼头汤的做法
准备鱼头半个,一整块或砍大块都可以
铁棍山药半根,主要看多少人吃,我这个是两个人四碗汤的量
猪骨焯掉血水,开水下泡五分钟,水边浑浊,血水出来了,倒掉洗净即可。如下图
洗净备用
将所以材料入锅,枸杞先不放
炖汤,冷水三个小时,也可以加开水炖或者隔水炖,相应减少点时间也可以,看个人喜欢的口感。
剩半个小时时,下枸杞
炖汤完成,加适量盐就可以,清甜不腥的鱼头汤,黄芪、山药补气,鱼头补血。
味道棒棒哒!不腥,实在怕腥的,可加去皮姜两片哦
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