新鲜的黄皮洗净

黄皮连皮带核都要，洗净用剪刀剪开十字。

新鲜的淮山削皮

切片或切段

莲子去芯
洗净备用

新鲜的无花果或者无花果干
洗净备用

新鲜的猪骨或者排骨都可
洗净斩块备用

把上述食材全部放进汤锅里
记得加入三小片姜片
大火煲沸腾后转中小火煲至一个小时即可关火
放少许盐调味即可饮用

炎炎夏日 煲一款
黄皮淮山莲子无花果煲猪骨汤
理气健脾 口甘润喉 生津止渴 正气养胃 用眼过度 老少皆饮