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土茯苓赤小豆煲猪骨(健脾祛湿汤)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7957
广州入夏了,但天气还是会有倒春寒……春夏交替,有雨天,特别容易觉得身体沉重疲乏,这都被我们称之为湿气……
这款汤水祛湿力很厉害,春夏季节喝最好不过了。土茯苓搭配祛湿豆,效果会更明显。祛湿豆的选择也很多,例如有:赤小豆、白扁豆、花豆、薏米……祛湿效果都很好的。
赤小豆并非红豆,红豆是圆圆的,赤小豆是长长的,大家买汤料的时候可别弄错了^-^

用料

土茯苓120克
赤小豆40克
薏米40克
白扁豆40克
花豆40克
猪骨350克

土茯苓赤小豆煲猪骨(健脾祛湿汤)的做法

  1. 把汤料用水冲洗一下,猪骨头提前洗好泡水,去掉骨头里面的血水。

    土茯苓赤小豆煲猪骨(健脾祛湿汤)的做法 步骤1
  2. 把骨头先放进砂煲里面大火煲滚,撇去浮末。放进土茯苓和杂豆,中大火煲滚后转中小火继续煲一个半小时。

    土茯苓赤小豆煲猪骨(健脾祛湿汤)的做法 步骤2
  3. 浓浓郁郁的汤水,加一点点盐即可。土茯苓自带的甜味,这款汤小朋友也会很喜欢。

    土茯苓赤小豆煲猪骨(健脾祛湿汤)的做法 步骤3