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懒人版冬阴功汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7953
也就抱着试试的心态去做这道菜,没想到味道绝了,冬阴功独特的海鲜鲜味,酸酸辣辣的口感非常下饭

用料

番茄2个
口菇8个
猪骨4块
3片
3小颗
胡椒粉少许
水妈妈牌冬阴功酱1包(50克)
适量

懒人版冬阴功汤的做法

  1. 猪骨焯水开捞出浮沫,煮15分钟(加入一瓶盖料酒、姜片2片一起煮)捞出清水洗净备用
    备料:一个番茄切厚小片,一个切丁
    口菇挖出根部,对半切
    蒜留整颗/姜切好备用

    懒人版冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 、锅中烧热倒入冷油少取、油温热后倒入猪骨和番茄丁(小火慢炒、炒出微焦黄)

    懒人版冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 、炒出焦黄后加入泰式冬阴功酱翻炒一整包(切记小火、不然很容易糊和把番茄汁流失)翻炒1分钟

    懒人版冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 、加入适量的水淹没肉(我是放了1000Ml的水量)加入蒜和姜煮开,(倒入少许胡椒粉)

    懒人版冬阴功汤的做法 步骤4
  5. 煮开后加入厚的番茄片和口菇煮20分钟(中小火炖煮、出锅时可以尝下汤的咸淡,淡了加一点点盐)

    懒人版冬阴功汤的做法 步骤5
  6. 水妈妈牌冬阴功酱

    懒人版冬阴功汤的做法 步骤6