青榄猪骨汤
用料
橄榄 | 150 |
姜 | 几片 |
猪骨 | 500克 |
鲍鱼 | 6只 |
盐 | 适量 |
无花果 | 3个 |
青榄猪骨汤的做法
每个青榄用刀划几刀
鲍鱼洗干净,留壳
猪骨煮过水,冲洗干净
分三个炖盅炖
加适量开水,这样蒸得更快
蒸1.5小时左右
清汤
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橄榄 | 150 |
姜 | 几片 |
猪骨 | 500克 |
鲍鱼 | 6只 |
盐 | 适量 |
无花果 | 3个 |
每个青榄用刀划几刀
鲍鱼洗干净,留壳
猪骨煮过水,冲洗干净
分三个炖盅炖
加适量开水,这样蒸得更快
蒸1.5小时左右
清汤